De una panadería a 17 locales: cómo construir una franquicia
Con Ricardo Urenda
Ricardo Urenda relata el crecimiento de una panadería hasta convertirse en una operación con 17 locales y comparte aprendizajes sobre franquicias.
Ricardo Urenda
Sobre qué hablamos
Ricardo Urenda conversa sobre el camino desde una panadería pequeña hasta la operación de una red de locales. La charla aborda cómo estructurar un modelo de franquicia, negociar y coordinar el crecimiento dentro del rubro gastronómico.
Lo que nos llevamos.
- Qué decisiones ayudan a convertir un negocio en franquicia
- Cómo negociar al expandir una operación
- Qué implica gestionar locales en gastronomía
- Cómo pasar de un emprendimiento inicial a un modelo replicable
La historia, en detalle.
La historia detrás del episodio
Ricardo Urenda conversa sobre el camino desde una panadería pequeña hasta la operación de una red de locales. La charla aborda cómo estructurar un modelo de franquicia, negociar y coordinar el crecimiento dentro del rubro gastronómico.
Temas de la conversación
La sinopsis oficial destaca estos temas: Qué decisiones ayudan a convertir un negocio en franquicia; Cómo negociar al expandir una operación; Qué implica gestionar locales en gastronomía; Cómo pasar de un emprendimiento inicial a un modelo replicable. Este primer borrador resume la información pública del episodio y debe contrastarse con el audio antes de publicarse.
